面對(duì)全球氣候變化及各類自然災(zāi)害頻發(fā)的嚴(yán)峻形勢(shì)，酒店餐飲業(yè)作為人員密集、風(fēng)險(xiǎn)較高的行業(yè)，亟須加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)能力建設(shè)，以此為顧客和從業(yè)人員提供一道有效的安全“防火墻”，進(jìn)而推動(dòng)酒店業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。

9月2日，由富邦財(cái)險(xiǎn)大連分公司主辦，大連市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、大連市臺(tái)商投資企業(yè)協(xié)會(huì)、大連市應(yīng)急管理協(xié)會(huì)協(xié)辦的“兩岸酒店餐飲業(yè)防災(zāi)減災(zāi)交流會(huì)”在大連新世界酒店遼寧廳成功舉辦。本次會(huì)議以“兩岸防災(zāi)減災(zāi)交流，助力酒店餐飲業(yè)安全運(yùn)營(yíng)”為主題，匯聚了行業(yè)專家、酒店餐飲企業(yè)代表及相關(guān)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人等近百名代表，共同探討酒店業(yè)防災(zāi)減災(zāi)策略，提升行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力。

來自富邦產(chǎn)險(xiǎn)（臺(tái)北）的協(xié)理王宏遠(yuǎn)首先帶來主題演講，系統(tǒng)介紹了中國(guó)臺(tái)灣在地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi)等常見災(zāi)害中的研究成果與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為現(xiàn)場(chǎng)企業(yè)提供了寶貴的防災(zāi)借鑒。

隨后，富邦產(chǎn)險(xiǎn)（臺(tái)北）損防工程師李建颎以《從酒店與商業(yè)樓宇事故案例看風(fēng)險(xiǎn)管理》為題，結(jié)合真實(shí)出險(xiǎn)案例，深入剖析了酒店與商業(yè)場(chǎng)所常見風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并提出具體可行的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與提升相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)管理建議，引起與會(huì)者的廣泛共鳴。

會(huì)議期間，與會(huì)各方圍繞災(zāi)害預(yù)防、應(yīng)急響應(yīng)、保險(xiǎn)支持等議題展開熱烈討論，普遍認(rèn)為通過“風(fēng)險(xiǎn)減量服務(wù)”實(shí)現(xiàn)事前防范、事中控制、事后補(bǔ)償?shù)娜鞒田L(fēng)險(xiǎn)管理是提升酒店業(yè)風(fēng)控高質(zhì)量管理的基本路徑。

富邦財(cái)險(xiǎn)大連分公司總經(jīng)理董彤表示，該分公司將積極響應(yīng)《關(guān)于財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)業(yè)積極開展風(fēng)險(xiǎn)減量服務(wù)的意見》，積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，推動(dòng)防災(zāi)減災(zāi)工作落地見效，為酒店企業(yè)安全運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航。

富邦財(cái)險(xiǎn)副總經(jīng)理蔡文能表示，近年來，全球氣候變化加劇，極端天氣事件頻發(fā)，自然災(zāi)害對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的影響日益顯著。與此同時(shí)，安全生產(chǎn)事故也不容忽視，一旦發(fā)生火災(zāi)、爆炸等突發(fā)事件，不僅會(huì)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，還可能引發(fā)供應(yīng)鏈中斷、品牌聲譽(yù)受損等連鎖反應(yīng)。

“酒店餐飲業(yè)作為人員密集、用火用電頻繁的行業(yè)，其安全風(fēng)險(xiǎn)更具復(fù)雜性和突發(fā)性。加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)能力建設(shè)，不僅是企業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的內(nèi)在需求，還是對(duì)客戶和員工生命安全及社會(huì)責(zé)任的重要體現(xiàn)?！辈涛哪苷f。

此次交流會(huì)不僅促進(jìn)了兩岸在防災(zāi)減災(zāi)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)共享與技術(shù)合作，也為大連乃至區(qū)域酒店餐飲企業(yè)提升安全管理水平提供了有力有益的探索。與會(huì)代表紛紛表示，期待未來能舉辦更多此類務(wù)實(shí)、專業(yè)的行業(yè)交流活動(dòng)，共同構(gòu)建更加安全、穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)發(fā)展環(huán)境。

（來源：中國(guó)銀行保險(xiǎn)報(bào) 李敬偉 王馨）