本網渭南訊（記者 李文斌）為破解縣域農業(yè)食品產業(yè)技術瓶頸，加速高?？蒲谐晒D化落地，6月18日下午，由渭南市大荔縣科技資源統(tǒng)籌中心指導，秦創(chuàng)原渭南農業(yè)創(chuàng)新谷創(chuàng)業(yè)孵化中心與陜西科技大學食品學院聯(lián)合主辦的“大荔科技活動周——高校項目路演暨企業(yè)技術需求對接會”在孵化中心路演大廳成功舉辦。活動聚焦大荔縣特色農產品技術痛點，通過需求發(fā)布、項目路演、座談交流、實地考察四環(huán)節(jié)，推動校企“面對面”精準對接。 

活動首環(huán)節(jié)，大荔縣重點農業(yè)企業(yè)代表荔盛農業(yè)、新禧農業(yè)現(xiàn)場路演并發(fā)布技術需求。圍繞沙苑紅蘿卜、冬棗等本地特色農產品深加工難題，企業(yè)提出“紅蘿卜高附加值提取工藝”“冬棗保鮮儲運技術優(yōu)化”等迫切需求，并介紹現(xiàn)有研發(fā)基礎與合作方向。每家企業(yè)限時8分鐘的精準陳述，為后續(xù)對接錨定目標。路演后陜西科技大學食品學院對學院及學院成果情況作簡要介紹。

在自由交流環(huán)節(jié)，高校科研人員與企業(yè)負責人展開深度對話。陜科大食品學院教授團隊針對企業(yè)提出的保鮮工藝、成分提取等需求，現(xiàn)場給出技術路徑建議；企業(yè)則從量產成本、設備兼容性等維度反饋落地難點。雙方就共建研發(fā)中心、中試基地合作等模式進行探討，現(xiàn)場達成多項初步合作意向。     

為強化產學研融合實效，路演活動后組織高校團隊赴荔盛農業(yè)、新禧農業(yè)進行參觀。科研人員深入生產線，考察紅蘿卜清洗分選、貝貝南瓜分選、冬棗速凍包裝等生產場景，現(xiàn)場研判技術升級方案?！翱吹疆a線才理解企業(yè)痛點的復雜性，這為后續(xù)雙方合作提供了關鍵依據?！标兾骺萍即髮W食品學院李教授表示。 

本次活動作為大荔縣科技活動周的重要環(huán)節(jié)，由大荔縣科技資源統(tǒng)籌中心指導，旨在構建“企業(yè)出題、高校解題”的協(xié)同創(chuàng)新機制。未來，秦創(chuàng)原渭南農業(yè)創(chuàng)新谷創(chuàng)業(yè)孵化中心將持續(xù)跟蹤對接成果，推動校企聯(lián)合攻關項目落地，為大荔縣農業(yè)食品產業(yè)注入科技動能。