近期，由大商所支持，永安期貨、南華期貨等主辦的“DCE·產(chǎn)業(yè)行”生豬、雞蛋養(yǎng)殖企業(yè)培訓(xùn)活動相繼在山西、山東等地舉辦，吸引了眾多生豬和蛋雞養(yǎng)殖、加工及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的積極參與，為我國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展注入了新的活力。

在山東省肥城市舉辦的生豬企業(yè)培訓(xùn)中，來自高校的專家學(xué)者和金融機(jī)構(gòu)代表共同探討了生豬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、山東省畜牧協(xié)會豬業(yè)分會會長劉思當(dāng)在會上表示，我國養(yǎng)豬業(yè)正在發(fā)生顯著變化。

“首先，我國養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)正在迅速調(diào)整。六年多的非洲豬瘟疫情及起伏不定的行情使自繁自養(yǎng)的散戶及家庭農(nóng)場大量退出，集團(tuán)公司、大型規(guī)模豬場以及有實(shí)力的家庭農(nóng)場快速發(fā)展，養(yǎng)殖水平迅速提升。其次，產(chǎn)業(yè)布局也經(jīng)歷了大幅調(diào)整。傳統(tǒng)養(yǎng)殖大省正在大幅去產(chǎn)能或轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式，如近年來山東、河南、湖北等傳統(tǒng)養(yǎng)豬大省專業(yè)化育肥快速發(fā)展，廣西、云南、東北等地則后來居上，養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展。最后，我國的生豬養(yǎng)殖水平正在迅速提升，集約化水平、仔豬質(zhì)量等大幅提高，專業(yè)化育肥豬場硬件建設(shè)、生物安全、飼養(yǎng)管理水平正在發(fā)生質(zhì)變。”劉思當(dāng)說。

從生豬現(xiàn)貨市場來看，2024年行情好于市場預(yù)期，但9月中旬以來豬價(jià)震蕩下滑，接連跌破10元/斤和9元/斤的關(guān)口。究其原因，劉思當(dāng)表示，生豬價(jià)格在二季度顯著上漲，利潤大幅增加并超出大家預(yù)期，養(yǎng)殖端挺價(jià)心態(tài)有所動搖，出欄積極性顯著提升。

“從種豬存欄來看，2024年3月以來，能繁母豬存欄量持續(xù)回升，6月全國能繁母豬存欄量4038萬頭，7月4041萬頭，但仍處于近年低點(diǎn)。從上半年仔豬出生量來看，2023年12月至今年5月，全國新生仔豬數(shù)量同比下降7%，意味著7月到明年1月的肥豬供應(yīng)數(shù)量將有所下降，疊加后續(xù)進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格不會大幅下降。”劉思當(dāng)表示。

在山西長治舉辦的生豬“保險(xiǎn)+期貨”推廣及生豬行業(yè)發(fā)展培訓(xùn)會議上，來自豐禾食品有限公司、南華期貨及南華資本的有關(guān)專家圍繞生豬期現(xiàn)貨市場發(fā)展情況、生豬期貨套保、大商所期轉(zhuǎn)現(xiàn)平臺等內(nèi)容進(jìn)行了分享，幫助當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖企業(yè)普及期貨知識，提升風(fēng)險(xiǎn)管理能力。會上，南華資本場外衍生品部代博超以2022年、2024年湖北荊門鐘祥市生豬“保險(xiǎn)+期貨”開展情況為例，向參會人員講解了生豬“保險(xiǎn)+期貨”的原理、應(yīng)用模式。

與生豬市場的超預(yù)期表現(xiàn)相比，今年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)在存欄高位的背景下進(jìn)入了下行周期。永安期貨首席研究員侯建在蛋雞培訓(xùn)專場上介紹，今年上半年蛋雞補(bǔ)欄情緒樂觀且可淘汰老雞數(shù)量有限，下半年新增開產(chǎn)壓力仍大，當(dāng)前應(yīng)關(guān)注旺季需求過后，現(xiàn)貨價(jià)格表現(xiàn)對產(chǎn)能去化的影響。

據(jù)了解，面對生豬、雞蛋價(jià)格的周期性大幅波動，越來越多的產(chǎn)業(yè)企業(yè)將期貨市場作為觀察產(chǎn)業(yè)形勢、輔助生產(chǎn)經(jīng)營和對沖風(fēng)險(xiǎn)的工具。

“期貨市場能較好地反映市場對供需關(guān)系和未來價(jià)格走勢的預(yù)期，可以拓展企業(yè)現(xiàn)貨銷售和采購渠道，提高生產(chǎn)經(jīng)營決策的科學(xué)合理性，鎖定未來的價(jià)格，規(guī)避市場價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn)，助力企業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營?！焙罱ū硎?。

期貨機(jī)構(gòu)為相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)提供了綜合性衍生品服務(wù)。除套期保值之外，中小型生豬、蛋雞養(yǎng)殖戶可以利用期貨價(jià)格進(jìn)行定價(jià)，也可以選擇通過“保險(xiǎn)+期貨”模式間接參與期貨市場。

永安期貨山東分公司產(chǎn)融部經(jīng)理辛明在會上表示，“保險(xiǎn)+期貨”模式有效地保障了農(nóng)民收入，短時(shí)間內(nèi)得到了政府部門、期貨公司、保險(xiǎn)公司和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的企業(yè)和農(nóng)戶的廣泛關(guān)注和積極參與。當(dāng)前，“保險(xiǎn)+期貨”模式依照保費(fèi)來源主要分為商業(yè)化和非商業(yè)化兩種，其中，非商業(yè)化項(xiàng)目的保費(fèi)主要來源于交易所補(bǔ)貼、財(cái)政補(bǔ)貼以及幫扶資金補(bǔ)貼；商業(yè)化項(xiàng)目的保費(fèi)則來源于農(nóng)戶/合作社自繳、上下游企業(yè)助繳和各類幫扶資金。

據(jù)介紹，2022年上半年，南華期貨與太平財(cái)險(xiǎn)聯(lián)合承保的湖北省荊門鐘祥市首筆生豬“保險(xiǎn)+期貨”農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型保險(xiǎn)落地，為1.38萬頭生豬提供價(jià)格保險(xiǎn)，最終為養(yǎng)殖戶提供了220萬元的賠付。2023年、2024年，南華期貨在鐘祥市繼續(xù)深耕，擴(kuò)大“保險(xiǎn)+期貨”服務(wù)范圍，不斷提升助農(nóng)惠農(nóng)的質(zhì)效。

（來源：期貨日報(bào)網(wǎng)）