“我是來新疆采購鮮棗的，這里生產的紅棗整體較為勻稱，糖分高，咬上一口很脆?！焙幽相嵵菔兴涗N商祁二毛表示，近兩年每到國慶節(jié)前后，內地市場對新疆產的鮮棗需求量就會持續(xù)增加，為水果商經營拓展新渠道。

第一師阿拉爾市果業(yè)行業(yè)聯(lián)合協(xié)會會長何軍表示，當前除了新疆產的鮮棗暢銷全國以外，大多數(shù)紅棗產品已形成新疆種植、加工然后分銷全國的新格局。究其原因，一是全國紅棗種植優(yōu)勢區(qū)逐漸向南疆地區(qū)集中，尤其是阿克蘇市、阿拉爾市、圖木舒克市、麥蓋提縣等已成為紅棗重要的核心產區(qū)。二是新疆紅棗種植面積與產量較為穩(wěn)定，如產量除了受天氣變化影響較大以外，常年產量變化不大。三是新疆紅棗產業(yè)鏈越來越完善，新疆已從原來的紅棗原料供應地成為眾多紅棗產品的來源地，不但提高了紅棗的附加值，利于當?shù)貤椶r收入增加，而且產業(yè)鏈的延伸，還為當?shù)靥峁┝烁嗟木蜆I(yè)機會，令當?shù)爻蔀榧t棗產品加工與批發(fā)的重要集散地。

葉河源果業(yè)有限公司紅棗研究員蘇煜亮表示，前些年尤其是2015年以來，由于種植收益持續(xù)下滑，新疆紅棗種植面積出現(xiàn)逐年下降態(tài)勢，其中非優(yōu)勢產區(qū)種植面積萎縮明顯。與此同時，在各地政府倡導優(yōu)質優(yōu)價的情況下，紅棗畝產也出現(xiàn)了下降。不過，在近年新疆紅棗優(yōu)勢產區(qū)種植收益穩(wěn)定且呈現(xiàn)上行態(tài)勢的提振下，新疆紅棗核心產區(qū)種植面積逐漸穩(wěn)定，而產量增減更多來自單產的變化。

“在種植面積穩(wěn)定、單產小幅趨增之際，紅棗期貨上市，讓市場有了價格風向標，有了質量的統(tǒng)一標準，紅棗價格也趨于平穩(wěn)運行，棗賤傷農的現(xiàn)象越來越少，正常年份核心產區(qū)紅棗收購價可以維持在6元/公斤左右，減產年份則出現(xiàn)過10元/公斤左右的高價。”蘇煜亮說，更令人可喜的是紅棗加工行業(yè)向新疆加快轉移。

據(jù)了解，在紅棗期貨上市前，國內紅棗市場格局是“新疆種植，滄州加工，分銷南北”。隨著紅棗期貨上市，特別是鄭商所設置的紅棗交割倉庫主要集中在新疆，并且地域升貼水設置也利于在新疆交割，紅棗產業(yè)企業(yè)想要通過期貨工具管理風險、拓寬銷售渠道的最優(yōu)解便是在新疆加工。與此同時，新疆各級政府對在新疆開展紅棗加工、產品制作等推出了很多鼓勵政策。當前有越來越多的產業(yè)企業(yè)開始在新疆開展紅棗產品加工，新疆已取代河北滄州等地成為全國最大的紅棗加工產業(yè)地。另外，新疆還成為重要的紅棗貿易集散地。

“從紅棗加工、貿易向新疆轉移的意義來看，不僅增加了當?shù)鼐蜆I(yè)、當?shù)囟愂?，還帶動了相關產業(yè)協(xié)同發(fā)展，如紅棗產業(yè)倉儲、物流、包材等行業(yè)的發(fā)展?！毙陆胍阄锂a有限公司套保中心主任黃李強認為，我國紅棗市場格局已經發(fā)生了巨變。

（來源：期貨日報網(wǎng)）