巴西街頭小吃油炸餡餅。人民網 王禹蘅攝

人民網北京12月12日電 （王禹蘅）巴西街頭小吃品鑒會暨《街味巴西》美食紀錄片發(fā)布會日前在巴西駐華大使館舉行。即將上線的巴西街頭美食紀錄片《街味巴西》當晚進行了超前專場放映，巴西駐華使館公使銜參贊馬嘉良、文化處主管柯麗莎、新聞官等出席活動。

巴西是一個移民國家，不同的文化交融碰撞，形成了豐富的美食體系。除了家喻戶曉的巴西烤肉和國民小吃芝士球，還有許多其他特色美食。《街味巴西》集中展現了最具代表性的10種巴西街頭小吃，帶觀眾一起探尋圣巴羅街頭巷尾的特色餐廳。

活動當晚，巴西大使館特邀居住在北京的巴西廚師寶拉·加西亞，為品鑒會制作紀錄片中展現的油炸餡餅、炸餃、炸雞肉包、眉豆燴飯和木薯煎餅等5種小吃。

馬嘉良表示，《街味巴西》紀錄片是巴西街頭三部曲中的最后一部。前兩部分別是在里約熱內盧拍攝的巴西街頭足球系列紀錄片，展示了巴西社會中真實的街頭足球現狀；以及更具有開創(chuàng)性、大膽的街頭藝術系列紀錄片，聚焦圣保羅的街頭涂鴉、壁畫。

馬嘉良說：“街頭美食在全世界都非常受歡迎，無論是中國人還是巴西人對美食都是一樣的熱愛。通過街頭美食，能夠拉近中國和巴西人民的距離，增加互相之間的認識。”

據悉，紀錄片《街味巴西》將于12月28日正式上線。